
Rosé · Douro
Quinta de Santa Eufémia Rosé Port
Een Port waar je gerust een ijsblokje in gooit.
Voorraad nog te bevestigen
18 jaar of ouder. Bij bezorging kan om identificatie worden gevraagd; we leveren alcohol niet bij buren af.
Over deze wijn
Misschien een beetje vreemd, maar zo ontzettend lekker: een Rosé Port die je heerlijk drinkt als aperitief, zelfs met een ijsblokje. Geen dessertwijn die wacht tot het einde van de avond. Wel eentje waarmee je een diner of een feestje opent.
Deze rosé wordt gemaakt door wijnmaakster Alzira, die daarmee een lange traditie doorbreekt. De druiven groeien op leisteenbodem en worden direct geperst, met zo min mogelijk schilcontact. Geen houtrijping, wel gecontroleerde rijping in RVS-tanks. Het resultaat is een Port die niet gemaakt is om oud en statig te worden — ze wil jong en fruitig gedronken worden.
In het glas: een uitdagende roze kleur, fris en wulps. In de neus aardbei, framboos en een vleugje amandel. De smaak is zacht en sappig, met precies genoeg zoetheid om te verleiden zonder klef te worden.
Specificaties
- Regio
- Douro, Portugal
- Producent
- Quinta de Santa Eufémia
- Oogstjaar
- NV
- Druiven
- samenstelling te bevestigen
- Stijl
- Rosé Port, jong en fruitig
- Serveertemperatuur
- 6–8°C, ijsblokje toegestaan
- Smaak
- Uitdagend roze. Aardbei, framboos en amandel. Zacht en sappig, met verleidelijke maar nooit kleffe zoetheid.
- Foodpairing
- Als aperitief, bij hartige borrelhapjes, of op een hete middag met een ijsblokje.
Waarom Varna en Nelson deze kozen
Waarom wij deze kozen
Varna: “Een Port aan het begin van de avond in plaats van aan het eind. Zodra mensen dat één keer doen, doen ze het altijd.”
Smaakprofiel
Doe de smaakquiz om te zien hoe goed deze wijn bij jouw smaak past.